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Quetzal Cabernet Sauvignon Tinto 2016 0.75cl

26,22 IVA incluído

Região: Alentejo

Ano: 2016

Castas: Cabernet Sauvignon

Vinificação: Quetzal Cabernet Sauvignon é feito das uvas de uma única parcela da vinha. As uvas foram colhidas em pequenas caixas, imediatamente levadas para a adega e arrefecidas até atingirem 15ºC de temperatura. A fermentação ocorreu durante 8 a 10 dias, a 25ºC de temperatura, com 4 ou 5 remontagens diárias durante 15 minutos cada. Após a fermentação alcoólica, o vinho foi colocado em barricas de 225 litros, de carvalho francês onde estagiou durante 12 meses. De seguida estagiou 8 meses em garrafa.

Análises:

14,5 Teor alcoólico (%)
5,7 Acidez Total (g/L)
1,2 Açucar Residual (g/L)

Nota de Prova: De cor granada, com notas de fruta negra e especiarias. Muito elegante e com sabor ligeiro a madeira. Na boca, mantem-se estruturado com notas frescas e taninos longo e sedosos.

Produtor/Enólogo: Rui Reguinga e José Portela

Em stock

REF: QQCSTT Categoria: Etiquetas: ,
Capacidade

75cl

Alergénios

Contém sulfitos.

Informações do Produtor

Quinta do Quetzal – Sociedade Agrícola Lda, Quinta do Quetzal Estrada das Sesmarias 7960-453 Vidigueira, Portugal

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