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Palpite Reserva Tinto 2021 75cl

21,90 IVA incluído

Região: Alentejo

Ano: 2021

Castas: Alicante Bouschet, Aragonez, Touriga Nacional, Alfrocheiro e Trincadeiro

Tipo de Solo: Solos Xisto Amarelos e Graníticos

Vinificação: As uvas, provenientes das castas Alicante Bouschet (31%), Aragonez (22%), Touriga Nacional (19%), Alfrocheiro (15%) e Trincadeiro (13%), são suavemente esmagadas e movidas por gravidade para dentro de cubas de inox cuja temperatura é regulada para a fermentação decorrer a 27ºC com duas remontagens por dia. A fermentação é espontânea. “Cuvaison” de 21 dias. O vinho passa ainda por um envelhecimento de 18 meses em barricas de carvalho francês.

Análises:

14,5 Teor alcoólico (%)

Nota de Prova: Cor violeta escuro concentrada com aroma concentrado de frutos vermelhos; notas subtis de mentol com fruta madura e taninos redondos. O final de boca é intenso e persistente.

Enólogo: António Maçanita e Sandra Sárria

Conservar a 12-14ºC e servir a 16ºC para ser bebido a 18ªC

Produtor: António Maçanita

Em stock

REF: FPPRTT Categoria: Etiquetas: , ,
Peso 1,33 kg
Capacidade

75cl

Alergénios

Contém sulfitos.

Informações do Produtor

Fita Preta Vinhos S.A, Morgado de Oliveira Estrada M527 Km 10 7000-016 Évora, Portugal

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