| Peso | 1,33 kg |
|---|---|
| Capacidade | 75cl |
| Alergénios | Contém sulfitos. |
| Informações do Produtor | Fita Preta Vinhos S.A, Morgado de Oliveira Estrada M527 Km 10 7000-016 Évora, Portugal |
Palpite Reserva Tinto 2020 75cl
€21,90 IVA incluído
Região: Alentejo
Ano: 2020
Castas: Alicante Bouschet, Aragonez, Touriga Nacional, Alfrocheiro e Trincadeiro
Tipo de Solo: Solos Xisto Amarelos e Graníticos
Vinificação: As uvas, provenientes das castas Alicante Bouschet (31%), Aragonez (22%), Touriga Nacional (19%), Alfrocheiro (15%) e Trincadeiro (13%), são suavemente esmagadas e movidas por gravidade para dentro de cubas de inox cuja temperatura é regulada para a fermentação decorrer a 27ºC com duas remontagens por dia. A fermentação é espontânea. “Cuvaison” de 21 dias. O vinho passa ainda por um envelhecimento de 18 meses em barricas de carvalho francês.
Análises:
14,5 Teor alcoólico (%)
Nota de Prova: Cor violeta escuro concentrada com aroma concentrado de frutos vermelhos; notas subtis de mentol com fruta madura e taninos redondos. O final de boca é intenso e persistente.
Enólogo: António Maçanita e Sandra Sárria
Conservar a 12-14ºC e servir a 16ºC para ser bebido a 18ªC
Produtor: António Maçanita
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