| Peso | 1,33 kg |
|---|---|
| Capacidade | 75cl |
| Alergénios | Contém sulfitos. |
| Informações do Produtor | Herdade da Lisboa – Sociedade Industrial e Comercial Lda, Herdade da Lisboa 7960-000 Vidigueira, Portugal |
Paço dos Infantes Touriga Nacional Rosé 2021 75cl
€14,50 IVA incluído
Região: Alentejo
Ano: 2019
Castas: Touriga Nacional
Vinificação: Vindima manual para caixas de 12kg, realizada em agosto de 2019. Arrefecimento das uvas em câmara frigorífica durante 24H para 10ºC. Seleção manual em mesa de triagem vibratória, seguida de prensagem direta a vácuo, com a uva inteira, técnica Blanc de Noirs. Decantação a frio durante 48H. Fermentação em depósitos de inox com temperatura controlada, durante 16 dias. Bâttonage semanal durante dois meses.
11,5 Teor alcoólico (%)
Nota de Prova:
Cor salmão pálido. Aroma exuberante a fruta fresca, mirtilo e notas florais. Na boca a excelente acidez confere-lhe uma frescura notável, apresenta boa estrutura e termina amplo e saboroso.
Produtor/Enólogo: Ricardo Xarepe Silva e António Selas
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