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Paço dos Infantes Reserva Branco 2019 75cl

14,97 IVA incluído

Região: Alentejo

Ano: 2019

Castas: Arinto, Alvarinho e Antão Vaz

Vinificação: Vindima manual para caixas de 12kg. Arrefecimento das uvas em câmara frigorífica durante 24H para 10ºC. Seleção manual em mesa de triagem vibratória, seguida de desengace e leve esmagamento. Prensagem a vácuo, seguida de decantação a frio durante 48h. Fermentação individual de cada casta em barricas de carvalho francês de 500L e modernas cubas de cimento de forma oval, durante aproximadamente 20 dias. Após a fermentação alcoólica, estagiou seis meses sobre a borra fina (sur lies) com battônages periódicas.

13 Teor alcoólico (%)

Nota de Prova:

Aroma de grande complexidade, citrino maduro, notas minerais e levíssima barrica. Na boca destaca-se pela cremosidade e amplitude, sempre num registo fresco, elegante e harmonioso. A excelente acidez prolonga a prova e vai permitir excelente evolução em garrafa.

Produtor/Enólogo: Ricardo Xarepe Silva e António Selas

Em stock

REF: PINFANTESRBR Categoria: Etiquetas: , ,
Peso 1,33 kg
Capacidade

75cl

Alergénios

Contém sulfitos.

Informações do Produtor

Herdade da Lisboa – Sociedade Industrial e Comercial Lda, Herdade da Lisboa 7960-000 Vidigueira, Portugal

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