| Peso | 1,33 kg |
|---|---|
| Capacidade | 75cl |
| Alergénios | Contém sulfitos. |
| Informações do Produtor | Herdade da Lisboa – Sociedade Industrial e Comercial Lda, Herdade da Lisboa 7960-000 Vidigueira, Portugal |
Paço dos Infantes Reserva Branco 2019 75cl
€18,50 IVA incluído
Região: Alentejo
Ano: 2019
Castas: Arinto, Alvarinho e Antão Vaz
Vinificação: Vindima manual para caixas de 12kg. Arrefecimento das uvas em câmara frigorífica durante 24H para 10ºC. Seleção manual em mesa de triagem vibratória, seguida de desengace e leve esmagamento. Prensagem a vácuo, seguida de decantação a frio durante 48h. Fermentação individual de cada casta em barricas de carvalho francês de 500L e modernas cubas de cimento de forma oval, durante aproximadamente 20 dias. Após a fermentação alcoólica, estagiou seis meses sobre a borra fina (sur lies) com battônages periódicas.
13 Teor alcoólico (%)
Nota de Prova:
Aroma de grande complexidade, citrino maduro, notas minerais e levíssima barrica. Na boca destaca-se pela cremosidade e amplitude, sempre num registo fresco, elegante e harmonioso. A excelente acidez prolonga a prova e vai permitir excelente evolução em garrafa.
Produtor/Enólogo: Ricardo Xarepe Silva e António Selas
Em stock
