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Monte dos Cardeais Reserva Branco 2021 75cl

12,99 IVA incluído

Região: Alentejo

Ano: 2021

Castas: Chardonnay e Antão Va

Vinificação: Maceração pré- fermentativa após desengace de 6 a 12h após desengace, prensagem suave som separação do mosto de lagrima. Decantação estática durante 48h. Arranque de fermentação espontânea em cuba de inox a temperatura controlada, terminando a mesma em barrica, onde fica a estagiar sobre borras finas durante 6 meses.

Análises:

13 Teor alcoólico (%)

6,3 Acidez Total (g/dm3)

3,2 pH

Nota de Prova: Cor cítrica. No nariz sobressai o lado floral e de fruta de polpa branca. Na boca tem personalidade e nervo suportado pela concentração conferida pelo estágio em barrica. Antecipa uma boa evolução em garrafa.

Enólogo: Paulo Nunes

Produtor: António Boal

Em stock

REF: MTCARDEAISRBR Categorias: , Etiquetas: , ,
Peso 1,33 kg
Capacidade

75cl

Alergénios

Contém sulfitos.

Informações do Produtor

Herdade dos Cardeais – Sociedade Agrícola Lda, Quinta dos Cardeais Lugar dos Cardeais 7100-580 Santo Estevão Etz, Portugal

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