| Peso | 1,33 kg |
|---|---|
| Capacidade | 75cl |
| Alergénios | Contém sulfitos. |
| Informações do Produtor | Companhia Dos Profetas E Villões, Lda., Porto Santo 9400-242 Ilha do Porto Santo, Portugal |
Listrão dos Profetas Vinha da Corda Branco
€59,95 IVA incluído
Região: Madeira
Ano: 2020
Castas: Listrão
Vinhas: Vinhas de condução rasteira tradicional, junto ao chão protegidas dos ventos forte por caniçais ou muros de Crochet.
Vinificação: As uvas foram vindimadas manualmente, no sábado 22 de Agosto, na ilha de Porto Santo, escolhidas balde a balde e depois carregadas para camião de frio, para transporte de barco para a ilha da Madeira (visto não ser legal a sua vinificação no Porto Santo). Pelas 1h00 da manhã foram prensadas, em cacho inteiro, para depósitos de decantação dentro de um contentor frigorífico, sendo separadas três frações de prensagem, sem qualquer uso de SO2. A partir da última fração da prensa “o mosto da Corda” , foi trasfegado para um Pipo de 415 L de vinho Madeira para fermentar e estagiar durante 10 meses.
Análises:
14,3 Teor alcoólico (%)
Nota de Prova: Cor amarelo dourado, quase cobre, nariz muito intenso, sal caramelizado, algures entre um vinho Madeira e um Jerez, único e singular, com notas férricas, iodadas e intensas. Na boca muito encorpado, cheio, super concentração e muita persistência.
Enólogo: António Maçanita
Conservação e Serviço: Conservar a 6-8ºC e servir a 10ªC para ser bebido a 14ºC.
Produtor: Companhia de Vinhos dos Profetas e dos Villões
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