| Peso | 1,33 kg |
|---|---|
| Capacidade | 75cl |
| Alergénios | Contém sulfitos. |
| Informações do Produtor | Estrada das Sesmarias 7960-453 Vidigueira, Portugal, Quinta do Quetzal – Sociedade Agrícola Lda, Quinta do Quetzal |
Guadalupe Winemaker’s Selection Tinto 2018 75cl
€11,95 IVA incluído
Região: Alentejo
Ano: 2018
Castas: Syrah, Alicante Bouschet, Aragonês
Vinhas/Tipo de Solo: Solos xistosos de potencial produtivo médio com acentuado declive.
Vinificação: As uvas foram colhidas para pequenas caixas, imediatamente transportadas para a adega e arrefecidas até uma temperatura de 15ºC. Depois foram desengaçadas e esmagadas para dentro de uma cuba de fermentação. A fermentação ocorreu numa cuba de fermentação troncocónica em inox durante 5 a 6 dias a uma temperatura de 25ºC, com 4 a 5 remontagens diárias durante 15 minutos. Após a fermentação alcoólica o vinho foi colocado em barricas de 225 litros de carvalho americano e francês de 2ª utilização onde estagiou durante 12 meses.
Análises:
14,5 Teor alcoólico (%)
5,7 Acidez Total (g/dm3)
3,67 pH
Nota de Prova: Guadalupe Winemaker’s Selection é um vinho de cor granada, com aroma de fruta negra, algumas notas de especiarias e chocolate amargo. Termina equilibrado, elegante e persistente.
Enólogo: Rui Reguinga e José Portela.
Conservação e Serviço: Servir a uma temperatura de 16ºC
Produtor: Quinta do Quetzal
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