Peso | 1,33 kg |
---|---|
Capacidade | 75cl |
Alergénios | Contém sulfitos. |
Informações do Produtor | Quinta do Quetzal – Sociedade Agrícola Lda, Quinta do Quetzal Estrada das Sesmarias 7960-453 Vidigueira, Portugal |
€5,80 IVA incluído
Região: Alentejo
Ano: 2020
Castas: Aragonez, Trincadeira e Alfrocheiro
Vinificação: As uvas foram colhidas para pequenas caixas, imediatamente transportadas para a adega e arrefecidas até 10ºC de temperatura. De seguida foram desengaçadas, esmagadas e prensadas. O mosto foi colocado em câmara frigorifica, num depósito de inox, onde ocorre uma clarificação estática a baixa temperatura durante 48 horas. A fermentação durou 15 a 20 dias a uma temperatura de 14ºC. O vinho foi engarrafado após 6 meses.
Análises:
14,5 Teor alcoólico (%)
5,6 Acidez Total (g/L)
1,8 Açucar Residual (g/L)
Nota de Prova: De aroma intenso, notas de fruta vermelha que lembram framboesa e cereja. Um paladar harmonioso, suave, redondo e macio.
Produtor/Enólogo: Rui Reguinga e José Portela
Esgotado