| Peso | 1,33 kg |
|---|---|
| Capacidade | 75cl |
| Alergénios | Contém sulfitos. |
| Informações do Produtor | Estrada das Sesmarias 7960-453 Vidigueira, Portugal, Quinta do Quetzal – Sociedade Agrícola Lda, Quinta do Quetzal |
Guadalupe Branco 2021 75cl
€6,29 IVA incluído
Região: Alentejo
Ano: 2021
Castas: Antão Vaz, Arinto e Verdelho
Vinhas/Tipo de Solo: Solos xistosos de potencial produtivo médio com acentuado declive.
Vinificação: As uvas foram colhidas para pequenas caixas, imediatamente transportadas para a adega e arrefecidas até 10ºC de temperatura. De seguida foram desengaçadas, esmagadas e prensadas. O mosto foi colocado em câmara frigorifica, num depósito de inox, onde ocorre uma clarificação estática a baixa temperatura durante 48 horas. A fermentação durou 15 a 20 dias a uma temperatura de 14ºC. O vinho foi engarrafado após 6 meses.
Análises:
13 Teor alcoólico (%)
5,6 Acidez Total (g/dm3)
3,39 pH
Nota de Prova: De aroma frutado, com notas de fruta branca e cítricas. Na boca é elegante, equilibrado e fresco, mantendo o cítrico e com um final mineral.
Enólogo: Rui Reguinga e José Portela.
Conservação e Serviço: Servir a uma temperatura de 10ºC
Produtor: Quinta do Quetzal
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