| Peso | 1,33 kg |
|---|---|
| Capacidade | 75cl |
| Alergénios | Contém sulfitos. |
| Informações do Produtor | Inxtremoz – Comércio de Produtos Alimentares Unipessoal Lda, Monte da Azinheira 7100-031 Arcos Etz, Portugal |
Gerações M 2013 75cl
€140,00 IVA incluído
Região: Alentejo
Ano: 2013
Castas: Alicante Bouschet e outras escolhas do produtor
Vinhas/Tipo de Solo: Cepas com 30 anos.
Vinificação: Em 2013 desfrutámos de maturações longas e lentas que as nossas cepas mais velhas e das nossas melhores parcelas aproveitaram para proporcionar uvas com um equilíbrio exemplar entre acidez e taninos. Com matéria-prima tão boa preferimos trabalhá-las pouco, deixando que fossem as uvas a falar por si. Por isso pouco mais fizemos que uma pisa a pé nos nossos lagares, segundo os métodos mais tradicionais da região, a que se seguiu um estágio em barricas novas e barricas de segundo ano de carvalho francês, deixando que o vinho se exprima da forma mais pura.
Análises:
15,5 Teor alcoólico (%)
6,2 Acidez Total (g/l)
3,33 pH
Nota de Prova: Cor vermelha carnuda muito escura, denso quase opaco. Complexo, concentrado e poderoso, mas ao mesmo tempo sedoso, aveludado e profundo na textura acetinada, um tinto intenso e estruturado, vigoroso, mas não agressivo, elegante e muito envolvente. De final longo com enorme frescura, e cheio de carácter.
Enólogo: Susana Esteban
Conservação e Serviço: Deve ser servido entre 16-18ºC.
Produtor: Tiago Cabaço
