Foral de Meda Tinto 2020 75cl

Região: Douro

Ano: 2020

Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão

Vinhas/Tipo de Solo: Provenientes de diferentes parcelas de vinha situadas na região da Meda e cuja altitude varia entre 450 e 500m.

Vinificação: Uvas são vindimadas por casta e talhões em caixas de 20kg. Depois de ser escolhidas e totalmente desengaçadas são esmagadas. Seguidamente as uvas são encaminhadas para a cuba de fermentação onde permanecem no mínimo 5 dias a fermentar a uma temperatura de 26/27°C. Após este processo sofrem uma última prensagem antes de serem armazenadas em cuba.

Análises:

13,9 Teor alcoólico (%)

5,1 Acidez Total (g/dm3)

3,65 pH

Nota de Prova: Cor viva, aroma jovem e fresco lembrando frutos vermelhos. É um vinho bastante equilibrado, vivo, medianamente encorpado, apresentando um bom caracter e intensidade de fruta. Final de boca equilibrado.

Enólogo: José Reverendo Conceição

Conservação e Serviço: Deve ser servido à temperatura de 16/18°C

Produtor: Quinta Vale d’Aldeia, S.A