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Espumante Berbereta Brut Nature 2019 75cl

19,50 IVA incluído 16,58 IVA incluído

Região: Lisboa

Ano: 2019

Castas: Arinto e Chardonnay

Vinha/Tipo de Solo: Uvas da casta Arinto colhidas na vinha “Miranda” com a área de 1,025 hectares e uvas da casta Chardonnay colhidas na vinha “das Berberetas” com a área de 0,45 hectares, localizadas na Quinta do Porto Nogueira, um terroir na região de Lisboa. São duas vinhas em encosta, mais acentuada no caso da vinha “Miranda”. Ambas são cultivadas com recurso a práticas sustentáveis e a produção é certificada pelas “Normas de Produção Integrada”. Privilegia-se não mobilização do solo e a aplicação de estrume de origem natural.

Vinificação: Rigorosa selecção e escolha de cachos e de bagos realizada sobre 100% das uvas. Prensagem suave com cachos inteiros, fermentação de parte do lote em barricas de carvalho francês, com posterior assemblage com o restante lote, em cubas de inox de pequena capacidade, à temperatura de 15ºC.

Estágio e Acabamento: Engarrafamento de 3.500 garrafas em Fevereiro de 2020, fermentação e estágio em garrafa durante 2 anos e dégorgement em Fevereiro de 2021. Rotulagem e acabamento também realizados na Adega.

Análises:

12,4 Teor alcoólico (%)
7,8 Acidez Total (g/L)
2,9 Açucar Total (g/L)

Produtor/Enólogo: António Ventura

Em stock

REF: BERBERETA Categoria:
Capacidade

75cl

Alergénios

Contém sulfitos.

Informações do Produtor

Romana Vini – Vinhos e Culturas Lda, Quinta do Porto Nogueira 2550-012 Alguber Cadaval, Portugal

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