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Casas Altas Rufete Tinto 2017 0.75 cl

10,95 IVA incluído

Região: Beira Interior

Ano: 2017

Castas: Rufete

Vinificação: Desengace total com fermentação e cubas tronco cónicas de inox durante duas semanas com controle de temperatura. Após a fermentação maleolática estagio em madeira com vários anos até ao engarrafamento na primavera de 2016, com ligeira filtração com filtro de placas.

Análises:

13 Teor alcoólico (%)
5,06 Acidez Total (g/L)

Nota de Prova: Vinho pouco intenso de cor muito elegante com notas de fruta madura e boa acidez.

Produção: 2000 garrafas

Em stock

REF: CARUFETETT Categoria: Etiquetas: ,

Desde tempos imemoriáveis e até ao advento dos subsídios para arranque e plantação de vinha, o Rufete era a casta mais importante da Região de Pinhel. A casta permitia boa produção de que resultavam vinhos leves, frescos, com pouca cor e álcool, ou seja, ideais para acompanhar generosamente a culinária local. Seguindo o conceito plantámos há 25 anos uma vinha com a casta extreme de Rufete com clones seleccionados, em terrenos de areia granítica numa encosta a cerca de 600 de altitude.

Peso 1,33 kg
Capacidade

75cl

Alergénios

Contém sulfitos.

Informações do Produtor

José Madeira Afonso, Rua José Mesquita dos Santos nº23 6400-651 Souropires, Portugal

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