Conceito: Numa vinha localizada a 700 metros de altitude em solos pobres de granito e com um clima de grandes contrastes noites muito frias e dias quentes e secos, obtemos a máxima expressão da casta rainha alemã, Riesling.
Casas Altas Riesling Branco 2018 0.75cl
€10,95 IVA incluído
Região: Beira Interior
Ano: 2018
Castas: Riesling
Vinificação: Vindima manual em caixas de 20 kg, com seleção em mesa de escolha. Desengace total com prensagem suave onde decantação ocorre naturalmente durante 48 horas. Fermentação em inox a 16ºC com agitação de borras finas. Estágio em inox até Agosto com engarrafamento após colagem e ligeira filtragem.
Envelhecimento: 4 meses em contacto com borras finas em inox, passagem a limpo, cuidada clarificação, filtração e engarrafamento no mês de Julho de 2018. Estágio mínimo em garrafa de 6 meses até ao lançamento no mercado.
Análises:
13 Teor alcoólico (%)
7.88 Acidez Total (g/L)
Nota de Prova: Vinho delicado com notas cítricas e início de evolução petrolada característico da casta. Bastante mineral, sugere-se guarda.
Produção: 3500 garrafas
Em stock
| Peso | 1,33 kg |
|---|---|
| Capacidade | 75cl |
| Alergénios | Contém sulfitos. |
| Informações do Produtor | José Madeira Afonso, Rua José Mesquita dos Santos nº23 6400-651 Souropires, Portugal |
