Casa do Canto Reserva Tinto 1999 75cl

Região: Bairrada

Ano: 1999

Castas: Baga, Touriga Nacional e Merlot.

Vinificação: Esmagamento com desengace total, maceração pelicular suave e prolongada. Fermentação alcoólica a 28ºC. Estágio de 12 meses em barricas de Carvalho Francês. 12 meses de maturação em garrafa.

Análises:

13,5 Teor alcoólico (%)

5,6 Acidez Total (g/dm3)

3,6 pH

Nota de Prova: Cor granada intenso. Complexo e elegante, apresenta nobreza fruto dos longos meses de maturação em barricas e em garrafa. Frutado, elegante e excelente volume de boca com distinta persistência.

Enólogo: Enologiaplus

Conservação e Serviço: Servir a 18ºC.

Produtor: Casa do Canto