Cais do Reguengo Branco 2021 75cl

Região: Douro

Ano: 2021

Castas: Rabigato e Arinto

Vinificação: Desengace e leve esmagamento, seguido de choque térmico para 10ºC através do permutador de massas. Prensagem pneumática, seguida de decantação estática a frio durante 24h. Fermentação parcial em barricas de carvalho francês, restante vinho fermenta em inox com temperatura controlada.

Análises:

12,5 Teor alcoólico (%)

Nota de Prova: Cor esverdeada e límpida. Aromas a citrinos, florais e leves notas tostadas. Na boca é frutado, com uma acidez e cremosidade bem presente, um final de boca mineral e persistente.

Enólogo: Pedro Branco

Produtor: Quinta do Reguengo