| Peso | 1,33 kg |
|---|---|
| Capacidade | 75cl |
| Alergénios | Contém sulfitos. |
| Informações do Produtor | Fita Preta Vinhos S.A, Morgado de Oliveira Estrada M527 Km 10 7000-016 Évora, Portugal |
Branco da Talha Branco 2020 75cl
€20,90 IVA incluído
Região: Alentejo
Ano: 2020
Castas: Roupeiro e Antão Vaz
Tipo de Solo: As vinhas estão cultivadas em solos argilo-calcários.
Vinificação: Vindima manual muito selectiva, das castas Roupeiro (70%) e Antão Vaz (30%), em caixas de 20kg. As caixas foram colocadas directamente na prensa sem esmagamento. O mosto depois de decantado foi colocado numa talha de 1000 litros com a data inscrita de 1946. A fermentação ocorreu então em talha, numa câmara de frio a 14ºC durante cerca de 28 dias. O vinho foi decantado e estabilizado com bentonite e estabilizado por frio.
Análises:
12,5 Teor alcoólico (%)
Nota de Prova: Um branco diferente, marcado pela talha, assente primeiro na fruta e frescura das castas, com uma segunda dimensão dominada pelas notas terrosas, quase químicas da talha. Na boca alguma textura, sempre suportado em tensão e acidez.
Enólogo: António Maçanita e Sandra Sárria
Conservar a 6-8ºC e servir a 10ºC para ser bebido a 12ºC.
Produtor: António Maçanita
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