| Peso | 1,33 kg |
|---|---|
| Capacidade | 75cl |
| Alergénios | Contém sulfitos. |
| Informações do Produtor | Inxtremoz – Comércio de Produtos Alimentares Unipessoal Lda, Monte da Azinheira 7100-031 Arcos Etz, Portugal |
Blog Tinto 2019 75cl
€27,95 IVA incluído
Região: Alentejo
Ano: 2019
Castas: Alicante Bouschet, Syrah e Touriga Nacional
Vinhas/Tipo de Solo: Vinhas plantadas a 310 metros de altitude, em solo xistoso, com uma exposição solar de norte/sul
Vinificação: Em 2018 desfrutámos de maturações longas e lentas que as nossas cepas, das nossas melhores parcelas aproveitaram para proporcionar uvas com um equilíbrio exemplar entre acidez e taninos. As três castas que mais uma vez beneficiaram com a bondade excecional da natureza foram o Syrah, o Alicante Bouschet e a Touriga Nacional, proporcionando uvas em perfeito estado de maturação. Com matéria-prima tão boa preferimos trabalhá-las pouco deixando que fossem as uvas a falar por si. Por isso, pouco mais fizemos que uma pisa a pé nos nossos lagares, segundo os métodos mais tradicionais da região, a que se seguiu um estágio em barricas novas e barricas de segundo ano de carvalho francês, deixando que o vinho se exprima da forma mais pura.
Análises:
15 Teor alcoólico (%)
5,6 Acidez Total (g/l)
3,4 pH
Nota de Prova: Cor vermelha rubi concentrada. Reconforta desde o primeiro instante pela alegria, pela mineralidade, pela fruta sedutora que se reparte entre cerejas vermelhas, groselhas e ameixas, acompanhadas por discretas sensações florais. É um tinto determinado, mas suave, profundamente mineral, intenso, mas elegante e fresco, com um final de boca interminável.
Enólogo: Tiago Cabaço e Susana Esteban
Conservação e Serviço: Deve ser servido entre 16-18ºC.
Produtor: Tiago Cabaço
