| Peso | 1,33 kg |
|---|---|
| Capacidade | 75cl |
| Alergénios | Contém sulfitos. |
| Informações do Produtor | Inxtremoz – Comércio de Produtos Alimentares Unipessoal Lda, Monte da Azinheira 7100-031 Arcos Etz, Portugal |
Blog Branco 2020 75cl
€27,95 IVA incluído
Região: Alentejo
Ano: 2020
Castas: Castas Tradicionais e outras
Vinhas/Tipo de Solo: Cepas com 40 anos.
Vinificação: O verão foi quente, mas Estremoz manteve as grandes amplitudes térmicas que lhe são tão características e que são fundamentais para que a planta consiga maturações lentas de forma a obtermos uvas com um equilíbrio exemplar entre o álcool e a acidez. Por isso em 2019 conseguimos pela 2ª vez editar o nosso Blog branco, produzido a partir das nossas melhores uvas. Estágio em barrica de carvalho francês, metade novas e metade de 2º ano.
Análises:
13 Teor alcoólico (%)
5,7 Acidez Total (g/l)
3,38 pH
Nota de Prova: Cor amarela citrina, aroma intenso e persuasivo, estruturado, mas elegante, fresco e
mineral com um final de boca vigoroso, vibrante, untuoso e com enorme persistência.
Enólogo: Tiago Cabaço e Susana Esteban
Conservação e Serviço: Deve ser servido entre 10-12ºC.
Produtor: Tiago Cabaço
