Badula Colheita Selecionada Tinto 2015 0.75cl

Região: Tejo

Ano: 2015

Castas: Touriga Nacional, Castelão e Alicante Bouschet

Vinha/Tipo de Solo: Os vinhos provêm exclusivamente de uvas produzidas na própria quinta, onde em 2007 foram plantadas as vinhas. Os solos são pobres e com produções controladas.

Vinificação: De acordo com os métodos tradicionais, as uvas foram colhidas à mão e foram cuidadosamente transportadas em caixas de plástico alimentar e sujeitas a uma seleção rigorosa à entrada da adega. A fermentação a uma temperatura controlada (26ºC) decorreu em pequenos lagares de inox, com pisa a pé.

Estágio e Envelhecimento: Estagiou 9 meses em barricas de carvalho.

Análises:

14,5 Teor alcoólico (%)
5,08 Acidez Total (g/L)
3,67 pH

Garrafas Produzidas: 13333

Produtor/Enólogo: António Ventura